3 cești de fulgi de ovăz
1/3 ceașcă migdale
1/3 ceașcă fulgi îndulciți de nucă de cocos
1/2 linguriță scorțișoară
1 vârf de cuțit de sare
1/3 ceașcă de ulei de semințe de struguri (merge și de floarea soarelui)
1/3 ceașcă de agave
1 boabă de vanilie, zdrobită
1/4 ceașcă de zahar brun
1/3 ceașcă goji
1. Incalziti cuptorul la 325 de grade. Pune hârtie pergament pentru copt pe o tavă de copt.
2. Într-un bol mediu, se amestecă împreună fulgi de ovăz, migdale, fulgi de nucă de cocos, scorțișoară și sare.
3. Într-o cratiță mică, combinati ulei de seminte de struguri, agave, vanilia și zahăr brun. Se încălzește la foc mic (până se dizolvă zahărul) și se îndepărtează de la căldură. Turnați siropul peste amestecul de ovaz si amestecati. Se transferă amestecul de granola pe foaie și se distribuie uniform. Coaceți timp de 20 minute, sau pana se rumeneste, amestecandu-l o dată la 10 minute. Să lasă granola la răcit complet pe un raft de sârmă. Rupe-l în bucăți și se amestecă cu goji.
4. Rupe în bucăți granola cu mâna, transferă într-un recipient etanș și adaugă goji și amestecă.
Randament aproximativ 4 cesti
Retete goji 